Un chiffre sans appel : près de 30 % des adultes admettent ressentir un coup de mou…
0 comment
Un chiffre sans appel : près de 30 % des adultes admettent ressentir un coup de mou…
Un couteau japonais, aiguisé à 15 degrés, tranche plus finement qu’un modèle européen réglé à 20 degrés.…
Cuire une cuisse de poulet uniformément sans la dessécher demeure un défi pour de nombreux appareils. Le…
Un simple gargouillis, une odeur de moka, et la cuisine se transforme subitement en scène vivante. Ce…
Quand les beaux jours arrivent et que les barbecues s’invitent dans les jardins, pensez à des accompagnements…
Les amateurs de cuisine rustique et gourmande seront ravis de découvrir cette nouvelle recette de cuisses de…
Sain et nourrissant, la chakchouka est appréciée pour ses saveurs piquantes. Adoptée dans de nombreux coins du…
Apprécier un bon plat de pâtes aux fruits de mer, c’est s’offrir un voyage gustatif au cœur…
Créer une vinaigrette savoureuse sans vinaigre est une quête pour ceux qui cherchent à varier les plaisirs…
Dans le monde de la décoration intérieure, les plans de travail en pierre pour la cuisine sont…
Diverses variétés de foie gras sont vendues dans le commerce. Pour faire votre choix, vous devez connaître…
La conservation des aliments sous vide est un meilleur moyen pour faire des économies. À cet effet,…
Novice ou confirmé, peu importe le niveau que vous avez en cuisine, vous pouvez essayer un buffet…
De nos jours, les restaurants occupent une place importante dans la vie des hommes. Réputés pour panser…
Obligation de contrôler la température, exigences de sécurité renforcées et économies d’énergie notables : la réglementation encadre…
La loi italienne impose des critères stricts pour obtenir l’appellation « Parmigiano Reggiano », limitant sa production…
Certains nutritionnistes déconseillent de consommer les bananes dès le matin, malgré leur réputation d’aliment sain. Ce conseil…
Un aliment consommé par inadvertance pendant la journée annule l’effort du jeûne, sauf en cas d’oubli avéré.…
Certains yaourts résistent à la cuillère, d’autres s’échappent sans prévenir, aussi liquides qu’un lait mal réveillé. Derrière…
Un dos de sachet indique 500 ml d’eau pour deux sachets, mais cette mesure ne convient pas…
Le petit-déjeuner reste un repas fondamental pour bien démarrer la journée, surtout pour ceux qui cherchent à…
Préserver la fraîcheur et la saveur de la compote maison demande quelques astuces simples mais efficaces. Vous…
Peser précisément les ingrédients est essentiel en cuisine pour garantir la réussite des recettes, de mauvaises quantités…
Au cœur de l’Alsace, terre de traditions et de gastronomie, se mijote un plat convivial et réconfortant…
Le porridge aux flocons d’avoine est une option de petit-déjeuner privilégiée pour ceux qui recherchent un repas…
Innovant en matière de cuisine, vous pouvez faire cuire une pizza surgelée à la poêle plutôt qu’au…
Le pain nordique est un pain très nutritif de couleur noir qui fait le bonheur de bon…
L’hiver est bien sûr là, et les temps deviennent de plus en plus froids. Et qui dit…
Je vous dis régulièrement comment congeler vos pâtisseries et combien de temps vous pouvez les stocker. Il…
Le canard le plus célèbre dans notre pays est le Canard colvert (Anas platyrhynchos). Vous la voyez…
Le soja concentre tous les acides aminés essentiels, une caractéristique rare dans le règne végétal. Pourtant, la…
Un siphon mal choisi saborde une cuisine, c’est aussi simple que ça. Taille, forme, usage : tout…
Longtemps cantonnés à un usage traditionnel, les pois cassés bénéficient aujourd’hui d’un regain d’intérêt pour leurs atouts…