Les Français sont de plus en plus soucieux de leur ligne, ils n’hésitent pas à boire des jus de fruits afin de faire le plein de vitamines. Les autorités compétentes recommandent de consommer près de 5 fruits et légumes par jour pour être en bonne santé. Vous pouvez donc opter pour une boisson. Toutefois, les restaurateurs et tous les professionnels doivent acheter une centrifugeuse. Cette dernière est facile à utiliser.
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Comment choisir une centrifugeuse ?
Bien sûr, les particuliers ont des modèles adaptés à leurs besoins, les appareils sont plus petits notamment au niveau de la cheminée. Les débits dans les restaurants, les bars ou les brasseries sont plus élevés, d’où l’intérêt de trouver la meilleure centrifugeuse professionnelle. Cette dernière doit être sélectionnée en fonction de plusieurs critères. Parmi ces derniers, il y a la puissance du moteur, le prix ou encore la taille de la cheminée. Plus celle-ci est grande, plus vous pouvez insérer des fruits ou des légumes sans les découper. Vous gagnez ainsi du temps lors de la préparation de la boisson.
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La centrifugeuse est efficace pour préparer environ 1.5 litre de jus de fruits ou de légumes. Elle sera idéale pour les collectivités, les bars à cocktails ou encore les hôtels, les salons de thé ainsi que les glaciers, les pâtissiers… Il est important de noter que ces boissons sont beaucoup plus rafraîchissantes, bénéfiques pour la santé et moins sucrées que des sodas. Certaines références haut de gamme affichent des prix plus élevés à cause de la puissance du moteur et de la capacité de la cuve. Cette dernière peut afficher deux litres et être en inox, elle sera alors plus facile à nettoyer.
Comment utiliser une centrifugeuse ?
Vous avez donc décidé d’équiper votre établissement avec une centrifugeuse professionnelle. Pour préparer un jus d’orange, c’est assez simple, il suffit d’enlever la peau et d’insérer l’agrume dans la cheminée. L’appareil s’occupe de séparer les déchets et le jus, vous gagnez ainsi du temps et vous proposez à vos clients une boisson vitaminée et de qualité supérieure. Les mélanges sont tout à fait possibles, vous pouvez opter pour une boisson avec de la pêche, des abricots ou encore de la pastèque. Il faudra de préférence enlever les noyaux et éplucher certains fruits comme les agrumes, le melon et la pastèque.
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Par contre, vous pouvez insérer les pêches et les nectarines avec la peau. Cette dernière devra être enlevée avec le kiwi. C’est assez facile à utiliser comme appareil puisque si vous ne pouvez pas manger la peau, vous devez l’enlever avant d’insérer le fruit ou le légume dans la cheminée. En termes de prix, vous devez prévoir plus de 1000 euros pour une qualité professionnelle qui pourra vous accompagner pendant de nombreuses années.
Les avantages de la centrifugeuse professionnelle par rapport aux autres types de centrifugeuses
La centrifugeuse professionnelle présente de nombreux avantages par rapport aux autres types de centrifugeuses. Tout d’abord, elle permet une utilisation intensive et régulière, ce qui la rend idéale pour les établissements de restauration ou les bars à jus. Les matériaux utilisés sont aussi plus résistants, afin de supporter l’utilisation quotidienne. Grâce à sa puissance et son rendement supérieur, la centrifugeuse professionnelle est capable d’extraire un maximum de jus en un minimum de temps. Cela permet ainsi une production rapide même en cas d’affluence importante dans votre établissement. Elle offre aussi la possibilité de préparer des mélanges croquants, sains et savoureux avec différents fruits et légumes sans altérer leur saveur naturelle en raison de sa vitesse élevée. La centrifugeuse professionnelle est facilement nettoyable grâce à des composants amovibles qui passent au lave-vaisselle.
Il faut noter que malgré ces avantages, l’utilisation intensive nécessite une révision annuelle afin que le dispositif puisse continuer à fonctionner efficacement. Chez certains modèles professionnels haut-de-gamme, on retrouve d’ailleurs des fonctionnalités supplémentaires telles qu’un système anti-goutte pour éviter tout gaspillage de jus très coûteux et à s’adapter encore mieux aux besoins spécifiques du client. C’est pourquoi nous vous recommandons de discuter avec notre service clientèle avant toute commande afin de décider quoi choisir parmi nos nombreuses marques partenaires pour répondre à vos besoins professionnels en matière de préparation de jus.
Les astuces pour entretenir et prolonger la durée de vie de sa centrifugeuse professionnelle
Une centrifugeuse professionnelle est un investissement important pour tout établissement de restauration ou bar à jus. Pour que votre équipement continue à fonctionner efficacement et puisse durer le plus longtemps possible, pensez à bien suivre certaines astuces pour l’entretenir. Pensez à bien toujours nettoyer la centrifugeuse après chaque utilisation. Les résidus alimentaires peuvent s’accumuler dans les composants amovibles et causer une obstruction du flux de jus. Il faut donc démonter minutieusement la machine afin qu’elle soit nettoyée correctement.
Il ne faut jamais utiliser d’instruments coupants ou abrasifs car ils risquent d’endommager les pièces en plastique ou métalliques qui ont des formules spéciales. Pensez à bien le faire tous les mois pour enlever toute trace de calcaire sur l’appareil comme cela se fait aussi avec une cafetière électrique classique.
Aussi, bien choisir ses fruits et légumes peut aussi prolonger la durée de vie utile de votre équipement professionnel. Les aliments fibres peuvent obstruer le filtre interne et ralentir considérablement le processus d’extraction du jus, ce qui aura un impact négatif sur votre production quotidienne.
Si vous constatez que malgré ces précautions votre appareil fonctionne moins bien qu’avant, voire pas du tout, alors nous vous recommandons fortement notre service technique agréé. Avec tous nos modèles disponibles chez nous, vous pourrez effectuer une inspection approfondie régulièrement afin que toutes les réparations nécessaires soient effectuées rapidement. En respectant ces astuces, vous pourrez prolonger la durée de vie de votre centrifugeuse professionnelle et ainsi rentabiliser votre investissement tout en garantissant un produit qualitatif à vos clients.