L’art d’accompagner un filet mignon : recettes et astuces
Au restaurant, la garniture peut éclipser la viande si elle manque de…
Quand ferez-vous sortir le poulet du frigo ?
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Rôti de porc aux légumes de saison pour un dîner chaleureux
L'hiver s'invite à grands pas, faisant surgir l'envie d'un vrai dîner qui…
La cassonade sublime les desserts avec ses notes caramélisées
On dit de la cassonade qu'elle est interchangeable avec le sucre blanc.…
Comment faire un pot au feu au cookeo ?
Souvent consommé en hivers, le pot-au-feu au Cookeo fait partie des grands…
Recette ancestrale : découvrez le secret du pain viking
Les Vikings, ces redoutables explorateurs scandinaves, ne se contentaient pas de conquérir…
Restaurants chinois halal à Paris : top adresses et spécialités
Paris, ville lumière et mosaïque culturelle, offre une myriade de saveurs culinaires…
Les meilleures recettes de cake au chorizo et au chèvre
Un cake qui bouleverse l'ordre établi, voilà ce que promet l'alliance inattendue…
Bienfaits nutritionnels du fruit du platane et astuces de consommation
Le fruit du platane, souvent méconnu, recèle pourtant des trésors nutritionnels insoupçonnés.…
Peut-on préparer un poulet au vin jaune la veille pour une saveur optimale ?
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Recette éclair au chocolat : secrets pour une pâte à choux parfaite
Une pâte à choux trop sèche empêche l'éclair de gonfler correctement, tandis…
Le CAP cuisine à distance : une formation flexible pour se reconvertir dans la restauration
Passer un diplôme d'État sans jamais mettre les pieds dans une salle…
Comment préparer des desserts somptueux avec des fruits en H ?
La lettre H n'ouvre la porte qu'à une poignée de fruits sur…
Préparez un punch délicieux et facile pour votre grande réception : recette pour 30 personnes
Si vous désirez impressionner vos invités avec une boisson raffinée et délicieuse,…
Les mythes et vérités sur les fruits en B : banane, baies, etc
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Recette abordable du Paris-Brest : délice classique revisité pour tous les niveaux
En 1910, un pâtissier de Maisons-Laffitte crée une pâtisserie en forme de…
Bien utiliser la conversion kilo en gramme au quotidien
Oubliez les règles toutes faites : la conversion kilo en gramme ne…
Histoire des pâtes Carbonara : origine et recette traditionnelle italienne
Les pâtes Carbonara, un classique incontesté de la gastronomie italienne, tiennent leurs…
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Trois pommes, un sachet de riz, deux filets de poisson : rien…
Réussir des entremets parfaits avec le bon moule pâtissier
Imaginez : un entremet parfaitement lisse, aux contours nets, qui se détache…
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On la croise sur les talus, elle s'invite dans les champs sans…
Les origines méconnues du kir cassis : un voyage dans l’histoire
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« Comment puis-je conserver au mieux la laitue au réfrigérateur ? » Nous recevons…
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