La Petite Casserole

La cuisse de pintade rôtie au four, un trésor culinaire souvent éclipsé par des choix plus classiques,…

En quête de l’équilibre parfait, le dosage du whisky au bar relève d’un véritable savoir-faire. Chaque millilitre…

Préserver la fraîcheur et la saveur de la compote maison demande quelques astuces simples mais efficaces. Vous…

Paris, ville lumière et mosaïque culturelle, offre une myriade de saveurs culinaires où cohabitent harmonieusement traditions et…

Dans l’univers culinaire, la paupiette de porc se distingue comme un mets savoureux et convivial, parfait pour…

Le maïs représente l’un des aliments de base les plus utilisés dans les différents pays du monde.…

Le rhum est une boisson assez spéciale qui symbolise l’aventure, la liberté, et plus encore. En réalité,…

L’hiver est bien sûr là, et les temps deviennent de plus en plus froids. Et qui dit…

Souvent consommé en hivers, le pot-au-feu au Cookeo fait partie des grands classiques de la cuisine française.…

Souvent dégustés dans les fêtes foraines et à l’heure du goûter, les churros font partie intégrante de…

Le canard le plus célèbre dans notre pays est le Canard colvert (Anas platyrhynchos). Vous la voyez…

On prétend souvent que vous devenez bouché avec des bananes et donc moins capable d’aller aux toilettes.…

Chercher à perdre du poids ne signifie pas renoncer aux plaisirs gustatifs. Au contraire, il existe de…

La cuisine française, synonyme de raffinement, marie traditions ancestrales et innovations culinaires. Les cuisses de canard, plat…

Le confit de canard, joyau de la gastronomie française, mérite une préparation minutieuse pour révéler toutes ses…

Trouver des collations qui comblent les petites faims sans alourdir la balance est un défi pour beaucoup.…

Cuisiner la saucisse de Francfort, c’est comme diriger une symphonie culinaire. Chaque étape, soigneusement orchestrée, contribue à…

Convertir des unités de mesure peut parfois prêter à confusion, surtout lorsqu’on jongle entre millilitres et centilitres.…

Le poulet au vin jaune, spécialité du Jura, est un plat qui mêle la richesse du vin…

Si vous désirez impressionner vos invités avec une boisson raffinée et délicieuse, le punch est la solution…

Un plat aussi savoureux que la palette à la Diable mérite un accompagnement à la hauteur de…

Dans les méandres de la gastronomie française, un plat ancestral éveille les papilles et rassemble les familles…

MT: Boite sandwich : des conseils pour congeler des SandwichsMD: Une boite sandwich permet de conserver votre aliment bien…

Dans la quête de la santé et du bien-être, la recherche d’options alimentaires alléchantes et faibles en…

Le secteur de la restauration est soumis à de nombreuses réglementations. Hygiène, sécurité alimentaire, équipements de cuisine…

Le surgélateur est un appareil bien différent du congélateur. De par son appellation, vous avez compris qu’il…

Faire du gâteau vous-même ? Le gâteau est l’une des boulangeries les plus populaires pour la plupart des…

Le chef étoilé français Eric Ripert a réalisé cette ratatouille dans son émission TV « Avec Eric » et…

L’alimentation joue un rôle fondamental dans la gestion du poids. En adoptant des repas équilibrés, il devient…

Le mulet noir, poisson de plus en plus prisé pour sa chair délicate et savoureuse, se marie…

Alors que la prise de conscience autour de la nutrition s’intensifie, beaucoup cherchent à comprendre quels féculents…

Quand il s’agit de grands vins, chaque bouteille peut raconter une histoire unique, mêlant terroir, tradition et…

Les soirées fraîches appellent souvent à un réconfort culinaire simple et savoureux. La soupe à la tomate,…