Idées originales pour choisir le rhum arrangé à offrir
Les chiffres ne mentent pas : le rhum arrangé n'a rien d'une lubie passagère, c'est une institution. Derrière chaque bouteille, un territoire, une histoire,…
Réussir la cuisson de l’araignée de mer : conseils et temps idéaux
Rater la cuisson de l'araignée de mer, c'est transformer un mets d'exception en déception salée. Ici, pas de place pour l'improvisation : chaque minute,…
Savourez la gastronomie française lors d’une croisière Ponant
On ne quitte pas la table du Ponant avec le sentiment d'avoir déjà goûté ça ailleurs. Ici, la gastronomie française s'invite en mer avec…
Ce qu’il faut savoir sur le fonctionnement des friteuses
Certains appareils se glissent dans nos cuisines sans faire de bruit, mais changent radicalement la donne. La friteuse fait partie de ces alliées discrètes…
Meilleur angle pour aiguiser un couteau : nos conseils d’experts
Un couteau de chef japonais requiert un angle de 15 degrés, alors qu'un couteau européen s'aiguise traditionnellement à 20 degrés. Certains modèles hybrides oscillent…
Meilleures marques de cafetière italienne : comparatif et avis 2025
Un simple gargouillis, une odeur de moka, et la cuisine se transforme subitement en scène vivante. Ce petit miracle du matin, c’est la cafetière…
Réchauffer des aliments : durée optimale au four à vapeur pour cuisine saine
Trente pour cent de vitamine C s'évaporent dès que la température dépasse 100 °C lors du réchauffage d'un plat déjà cuit. Pourtant, une chaleur…
Comment installer une hotte sans évacuation ?
La hotte de recirculation peut être vue régulièrement dans de nombreuses cuisines. C'est une forme de hotte sans drain qui vous aide à drainer…
Thermomix ou Companion, lequel est fait pour votre cuisine ?
Le choix entre Thermomix et Companion n'a rien d'une formalité. Ici, pas de recette toute faite : les deux machines affichent des atouts affirmés,…
Faut-il compter sur le brocoli pour ses protéines ?
Un chiffre brut : 2,8 grammes de protéines pour 100 grammes de brocoli. Voilà de quoi bousculer les idées reçues sur ce légume, trop…
Repas de la journée qui fait grossir : comment l’éviter et équilibrer son alimentation ?
2 740 calories. C'est ce que consomme en moyenne un adulte français chaque jour, souvent sans même s'en apercevoir. Derrière ce chiffre, des choix…
Maigrir avec le régime banane : astuces, recettes et bienfaits
Le potassium, le magnésium et la vitamine B6 figurent au cœur des recommandations nutritionnelles pour le maintien d'un métabolisme sain. Pourtant, une alimentation riche…
Petit-déjeuner sain pour femme de 50 ans : idées et conseils nutrition
À partir de la cinquantaine, le métabolisme ralentit et les besoins nutritionnels évoluent. Les apports en protéines, fibres et certains micronutriments deviennent prioritaires pour…
Les snacks les moins caloriques pour grignoter léger sans remords
Les petits creux entre les repas peuvent vite devenir une source de culpabilité, surtout quand on essaie de surveiller sa ligne. Heureusement, il existe…
Petit-déjeuner peu calorique : quel choix pour maigrir ?
Le petit-déjeuner reste un repas fondamental pour bien démarrer la journée, surtout pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Pourtant, il peut s'avérer…
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